聯華製粉為製作麵粉公司，將師傅灑麵粉的意象與機器在製粉的概念做連結，把師傅與機器作隱喻的結合，也傳達聯華製粉與師傅的緊密連結。整本型錄在闡述麵粉的種類，親合大眾、簡易明瞭。